Café Gaia: the regenerative taste straight from Ibiti
Quem toma um cafezinho no Ibiti Village não está apenas apreciando uma bebida. Está saboreando uma história de cuidado com o solo, respeito à biodiversidade e valorização do trabalho artesanal. Produzido pela Gaia Produtos Ecológicos, o Café Gaia é um exemplo de café regenerativo. Cultivado com manejo orgânico, ele representa o encontro entre excelência e […]
Vegan taioba risotto by Mary, chef at Yucca restaurant
Get to know chef Mary's story and learn the recipe for taioba risotto with crispy ora-pro-nóbis, from the Yucca restaurant at Ibiti Projeto.
Colheita do Ibiti: Uma imersão na gastronomia sustentável
Experimente a Colheita do Ibiti, um evento gastronômico sustentável de 27 a 30 de março, no Ibiti Projeto. Chefs renomados criam pratos plant-based com ingredientes frescos e locais. Vagas limitadas!
