Ibiti Vegan Summit 2025: activism, taste and purpose
Entre os dias 22 e 26 de setembro de 2025, o Ibiti Projeto recebe a segunda edição do Ibiti Vegan Summit, um encontro que une gastronomia vegetal, ativismo e experiências de conexão com a natureza. A programação reúne chefs renomados, pensadores internacionais e criativos que vêm mostrando ao mundo que o veganismo é, além de […]
Vegan taioba risotto by Mary, chef at Yucca restaurant
Get to know chef Mary's story and learn the recipe for taioba risotto with crispy ora-pro-nóbis, from the Yucca restaurant at Ibiti Projeto.
Ibiti Harvest: An immersion in sustainable gastronomy
Experience Colheita do Ibiti, a sustainable gastronomic event from March 27 to 30 at Ibiti Projeto. Renowned chefs create plant-based dishes with fresh, local ingredients. Limited places available!
