O Restaurante Vegetariano Yucca possui uma cozinha aberta, para uma experiência gastronômica mais intimista e um teatro de arena com bela vista para a serra.
O cardápio do Restaurante Yucca é exclusivamente vegetariano, e os pratos são elaborados diariamente de acordo com a sazonalidade dos alimentos, trazendo a mesa opções criativas, frescas e orgânicas.
O café da manhã, almoço e jantar para os hospedes do Ibiti Village estão inclusos no Restaurante Yucca. O café da manhã e almoço são servidos em estilo buffet, e o jantar é servido empratado, com opções de entradas, pratos principais e sobremesas, além de bebidas não alcoólicas (Não servimos refrigerantes).
Uma autêntica venda do interior hospeda uma acolhedora cafeteria e e espaço de convivência.
Além de deliciosos quitutes locais e cafés mineiros, nossos hóspedes têm acesso a mais de 100 variedades de alimentos orgânicos produzidos pela Gaia Produtos Ecológicos e nossos parceiros.
Durante a semana, o Gaia Café oferece programação musical nos finais de tarde, trazendo ainda mais musicalidade e alegria ao Mogol (Consulte a programação com nossos anfitriões).
Um cenário especial para momentos inesquecíveis na natureza!
Com iluminação de velas e tochas, o jantar é oferecido em 03 tempos, elaborado com ingredientes frescos e locais, com a opção de adicionar proteína animal (cordeiro, porco ou tilápia).
A experiência pode ser organizada para um casal ou para grupos de até 30 pessoas.
Necessário agendar com antecedência.
Desfrute de um cenário encantador, de muita tranquilidade e mergulhos refrescantes!
O picnic é montado em um cantinho próximo ao lago e inclui sanduiches, pães frescos, biscoito, pastas, geleias da época, queijo artesanal, bolo caseiro, nuts, frutas orgânicas, suco da estação, água, café orgânico e leite Naveia.
Desfrute de um cenário mágico entre as icônicas estátuas do Ibiti Projeto!
O picnic é montado com linda vista para as montanhas e inclui sanduiches, pães frescos, biscoito, pastas, geleias da época, queijo artesanal, bolo caseiro, nuts, frutas orgânicas, suco da estação, água, café orgânico e leite Naveia.
É possível agendar refeições no Engenho Lodge e saborer uma cozinha mineira tradicional no almoço, incluindo proteína animal de frango e porco.
No jantar, é servido um menu empratado de 03 temos, com a consultoria do renomado Chef Claude Troisgrois.
É necessário fazer reserva com antecedência pelos anfitriões, e fica sujeita à disponibilidade do restaurante na data solicitada.
No Areião estão localizadas as casas do conceito Remote, no extremo oposto do Ibiti Projeto, com casas imersas na natureza e rodeadas por araucárias e areias brancas.
Aproveite o passeio, e depois um delicioso almoço no fogão a lenha, carinhosamente preparado pelos anfitriões locais: Sr. Carlinhos e Dona Mariinha, onde incluímos carne de frango e porco.
O passeio e almoço possuem custo adicional, meio de transporte conforme preferência dos hóspedes ( E-bikes ou 4X4)
O percurso é de aproximadamente 20km a partir do Ibiti Village.
